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簡単ナスの南蛮漬け
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簡単ナスの南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単ナスの南蛮漬け

monkeyK
monkeyK @cook_40102645

ナスの美味しい頂き方です。もう一品欲しい時に直ぐ出来ます。
夏バテ防止、酒のお供にも是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
味に厳しい旦那もこれなら沢山ナスを食べてくれます。

ナスの美味しい頂き方です。もう一品欲しい時に直ぐ出来ます。
夏バテ防止、酒のお供にも是非どうぞ。
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味に厳しい旦那もこれなら沢山ナスを食べてくれます。

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monkeyK
monkeyK @cook_40102645

ナスの美味しい頂き方です。もう一品欲しい時に直ぐ出来ます。
夏バテ防止、酒のお供にも是非どうぞ。
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味に厳しい旦那もこれなら沢山ナスを食べてくれます。

ナスの美味しい頂き方です。もう一品欲しい時に直ぐ出来ます。
夏バテ防止、酒のお供にも是非どうぞ。
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材料

1~2人分
  • ナス 1本
  • 出汁 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りして180度の油で素揚げする

    • 簡単ナスの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    合わせた調味料に絡めて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪を入れると更にピリッとして美味しいです。
出汁は水+顆粒出汁でOKです。
水気が気になる様でしたら盛る時に減らして下さい。

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monkeyK
monkeyK @cook_40102645
2012/06/19 09:58に公開

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