豚バラ団子とﾚﾀｽの甘酢あんかけ*
☆teay☆ @cook_40209484
なんとなく作ったらんまんまでした*
このレシピの生い立ち
かさましにﾚﾀｽを入れてみたらんま-ヾ(*>∀<*●)ﾉ調味料は目分量だったのでもし､もし作るときはあんましあてにしないでください◆圉从'`)ﾟ+.
豚バラ団子とﾚﾀｽの甘酢あんかけ*
なんとなく作ったらんまんまでした*
このレシピの生い立ち
かさましにﾚﾀｽを入れてみたらんま-ヾ(*>∀<*●)ﾉ調味料は目分量だったのでもし､もし作るときはあんましあてにしないでください◆圉从'`)ﾟ+.
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする｡にんにくは輪切りしておく｡(にんにくは醤油に漬けておく)☆を混ぜておく
- 2
バラ肉を握ってお団子状にして片栗粉をまぶす｡(わが家では冷凍しておいたのを半解凍して包丁で一口大にしてます)
- 3
フライパンに油(多めに)を入れて軽く漬けておいたにんにくを入れて香りが出たらまた醤油に戻す(焦げるので)
- 4
３の油に1のお肉をいれる｡崩れやすいので火が入るまであまり触らない
- 5
４に玉ねぎを入れて炒める。火が入ったらﾚﾀｽを小さくちぎりながら入れてさらに炒める
- 6
☆を入れて絡めたら水とき片栗粉を入れて完成!
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