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*我が家でメイン級♡海苔の天ぷら*

おにぎりママ
おにぎりママ @cook_40038407

いつもの天ぷらに彩りでいかがですか?
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材料

  • 海苔(味付け海苔でも) お好きな分
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    海苔はハサミで好みの大きさに切る。

  2. 2

    サッと衣を付け、165~170℃の揚げ油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

私は天ぷらは小麦粉と水のみで作ります。材料の量や水加減など材料によるので明確でなくすみません。冷水に小麦粉を何回か切る程度にまぜるだけでOK。かきあげなどは少々ドロッとしてる位。海苔の場合は薄めの(水多め)衣で約170℃の温度でカラッと!

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おにぎりママ
おにぎりママ @cook_40038407
2012/07/14 12:53に公開
のんびりと楽しんでおりますのでどうぞ宜しくお願いします♡ゆったりのんびり東北会☆№12                                                  
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このレシピのキーワード

天ぷら 海苔 小麦粉

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