簡単！塩麹と豆乳でさっぱりマヨネーズ
金太郎丸 @cook_40088501
豆乳と体に良く香のない太白ごま油、塩麹をマルチブレンダーで混ぜるだけで簡単に美味しくてさっぱりしたマヨネーズのできあがり
このレシピの生い立ち
マルチブレンダーについていたマヨネーズのレシピを塩麹、豆乳、太白ごま油でアレンジしました。
簡単！塩麹と豆乳でさっぱりマヨネーズ
豆乳と体に良く香のない太白ごま油、塩麹をマルチブレンダーで混ぜるだけで簡単に美味しくてさっぱりしたマヨネーズのできあがり
このレシピの生い立ち
マルチブレンダーについていたマヨネーズのレシピを塩麹、豆乳、太白ごま油でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マルチブレンダーの「とろみのある材料」用のアタッチメントを用意。お持ちでない方は泡だて器で混ぜましょう！
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- 2
豆乳、塩麹、胡椒、マスタード、太白ごま油（なければサラダ油）の順に容器に入れる。
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- 3
ブレンダーである程度混ざったら、レモン汁を入れてさらに混ぜて、もうできあがり！
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- 4
この豆乳マヨネーズを使ったシーザードレッシングも作ってみました！
レシピ ID 19294649
コツ・ポイント
油はサラダ油でもいいですが、太白ごま油は香のしないごま油なので是非お試し下さいね。
固く仕上げたければ、油の量を増やすと固さが増します。レモン汁はあとから混ぜましょう。
サンドイッチに使うと、とても美味しいです！しかも超ヘルシーです。
つくれぽ
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