クリームチーズを使った洋風白和え
クリームチーズとお豆腐、味噌、マヨでちょっと洋風な白和えに
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マヨネーズよりもちょっとオシャレに♪
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豆腐をペーパータオルに包んで皿に乗せ、レンジで30秒加熱して水気を切る。
ボールにクリームチーズを入れて10秒レンジで加熱したら、豆腐を入れて良く混ぜる。
マヨネーズ、味噌を加えて更に混ぜる。
味噌・マヨネーズはお好みで調整してね。
茹でたブロッコリと和えれば出来上がり。
①豆腐はなるべく滑らかなものがお勧めです。おぼろ豆腐を使いました。無かったら普通のでも大丈夫ですよ。
②ブロッコリー以外にアスパラ、ニンジンでもいいですね。
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