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ビタミンカラーのケークサレ
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ビタミンカラーのケークサレ-レシピのメイン写真

ビタミンカラーのケークサレ

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

赤、橙、黄色の大好きなビタミンカラーでケークサレを作りました。
コンソメをベースに美味しくて食べると元気になるお味です。

このレシピの生い立ち
大好きなビタミンカラーのイタリアンサラダをケークサレにアレンジしてみました。

赤、橙、黄色の大好きなビタミンカラーでケークサレを作りました。
コンソメをベースに美味しくて食べると元気になるお味です。

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大好きなビタミンカラーのイタリアンサラダをケークサレにアレンジしてみました。

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ビタミンカラーのケークサレ

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

赤、橙、黄色の大好きなビタミンカラーでケークサレを作りました。
コンソメをベースに美味しくて食べると元気になるお味です。

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大好きなビタミンカラーのイタリアンサラダをケークサレにアレンジしてみました。

赤、橙、黄色の大好きなビタミンカラーでケークサレを作りました。
コンソメをベースに美味しくて食べると元気になるお味です。

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材料

パウンド型一個(4人分)
  • 卵 2個
  • 牛乳 50ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメの素 1個
  • お湯 75ml
  • 小麦粉(薄力粉) 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • にんじん 1/2
  • パプリカ(赤黄) 1/4ずつ
  • イタリアンパセリ(あれば) 4本
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作り方

  1. 1

    パウンド型にオーブンシートをしく。
    オーブンを180℃に温める。
    コンソメの素をお湯でとかす。
    野菜を7㎜角に切る。

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、コンソメスープをいれて混ぜる。

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れてまぜる。

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方3写真
  4. 4

    切った野菜を混ぜ、パウンド型に流して180℃で35分焼く。

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方4写真
  5. 5

    トマトをのせて焼いたり、添えるとよくあうし、ビタミンカラーアップ!

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草とベーコンで作っても美味しい。
    トマトの皮で作ったバラを添えてID:19051911

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方6写真
  7. 7

    パウンド型がなければ、牛乳パックの1面を切り取って、倒して使うと良い。

  8. 8

    トマトをのせてもきれい

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方8写真
  9. 9

    トマトをのせてもきれい

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方9写真
  10. 10

    パウンド型がなければ、マフィンやプリン型で180℃で20分焼いてもよい。

    • ビタミンカラーのケークサレ作り方10写真

コツ・ポイント

野菜は好みのものでよい。
パルミジャーノなどチーズを入れても美味しい。
トマトの皮でバラを作って飾ると豪華に見える。
冷蔵庫で4日ほどもつ。日がたったらカットしてから温め直すと良い。

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
2017/03/02 08:14に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ にんじん パプリカ 牛乳 薄力粉 卵 イタリアンパセリ 小麦粉

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