味噌の隠し味が決め手☆コクうま鶏そぼろ

味噌の隠し味が決め手☆コクうま鶏そぼろ-レシピのメイン写真

味噌の隠し味が決め手☆コクうま鶏そぼろ

ミコマナ @cook_40213633

大食い旦那様の大好きレシピ☆
どんぶり５杯ペロっと食べちゃうｗ
コクうまレシピ！
このレシピの生い立ち
こってりガツン！とするそぼろが食べたくて、味噌を入れたら素敵なコクが出ました☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ☆

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どんぶり５杯ペロっと食べちゃうｗ
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ミコマナ @cook_40213633

大食い旦那様の大好きレシピ☆
どんぶり５杯ペロっと食べちゃうｗ
コクうまレシピ！
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こってりガツン！とするそぼろが食べたくて、味噌を入れたら素敵なコクが出ました☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ☆

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材料

鶏ひき肉３００ｇ分

鶏ひき肉(豚でも牛でもお好みで) 300ｇ
■砂糖大さじ２
■しょうゆ大さじ３
■みりん大さじ１と１/２～２(お好みで)
■味噌(合わせ味噌を使いました) 大さじ１
■酒大さじ１
■生姜パウダー(勿論チューブでも生でも可) ほんのひと振り(or小さじ１/２)

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作り方

1

ひき肉を炒めます。鶏以外の方は、味がうまく絡まなくなるので、出た油は必ず拭いて下さい。
2

ひき肉が炒まったら、■のものをだばぁ。※生姜の入れ過ぎに注意です！あまり目立っては×です。
3

水分が無くなったら完成です！
4

お好みで、マヨネーズをかけてお召し上がり下さい❤

コツ・ポイント

ネギや玉ねぎを入れても美味しいよ♪我が家はではいつもお肉５０・野菜５０の節約レシピです(≧ｍ≦)カロリーオフ( ´￢`*)

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ミコマナ @cook_40213633

2011/03/29 17:38に公開

はじめまして。みこです＾＾一日８合食べる大食い旦那様と、親に似ずｗ小食な１歳10ヶ月のチビと私の３人家族です。趣味は節約(`･ω･´)月の食費はお米代も入れて(月に約３０キロを消費しますｗ)１万５千円！美味しく安全で新鮮な物を楽しく作りましょヽ(´∇` )ﾉ

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このレシピのキーワード

そぼろ牛肉豚肉酒とりひき肉味噌しょうが

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