クセになる☆小松菜と油揚げのごま浸し☆
まうchan @cook_40133564
ごまの風味と焼き油揚げのダブルの香ばしさ！！！
このレシピの生い立ち
一般的なお浸しに、ごまの風味を加えて一味違った味に〜☆
濃厚なごまの風味がくせになりますよ〜！！！
クセになる☆小松菜と油揚げのごま浸し☆
ごまの風味と焼き油揚げのダブルの香ばしさ！！！
このレシピの生い立ち
一般的なお浸しに、ごまの風味を加えて一味違った味に〜☆
濃厚なごまの風味がくせになりますよ〜！！！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でて冷水で冷まし、よくしぼってから３cm幅に切っておきます。
- 2
油揚げをフライパンで両面キツネ色の焦げ目がつくまで素焼きします。（焦げすぎ注意〜☆）
- 3
鍋に調味料を沸かし、ボールに練りゴマを入れたら調味料を少しずつ混ぜながら入れていきます。
- 4
油揚げも３cm幅に切って、小松菜と一緒にボールの中に入れて混ぜたら汁ごとタッパーに移して粗熱が取れたら冷蔵庫へ！！！
- 5
半日くらいで味がしみてきます。一晩寝かすと更に美味☆ゴマのまろやかさと焼き油揚げの香ばしさ☆さぁ召し上がれ！！！
コツ・ポイント
ボールに練りゴマと調味料を混ぜるときは調味料は熱い方がいいです☆
そして切った油揚げを調味料に入れるときも油揚げは熱い方がいいです☆
それによって風味や香りがぐっと違ってきますので、ぜひお試し下さいませ☆
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