切って煮るだけ☆茄子のベーコン煮
しゅーまい @cook_40182742
簡単だけど茄子に味がしみて立派なおかずです！お弁当にも向いてます！
このレシピの生い立ち
本に出ていたレシピを材料少なめにして作ってみました。
切って煮るだけ☆茄子のベーコン煮
簡単だけど茄子に味がしみて立派なおかずです！お弁当にも向いてます！
このレシピの生い立ち
本に出ていたレシピを材料少なめにして作ってみました。
作り方
- 1
茄子はシマ目に皮を向き3センチ長さの輪切りに。ベーコンは1センチ幅に切る。
☆の調味料は合わせておく。 - 2
鍋に油を熱しベーコンを入れ油分が出たら茄子を入れ2分位、中火で炒め、☆の調味料を加え弱火で汁気が少しになるまで煮たら完成
コツ・ポイント
ベーコンから旨味が出るので、ダシを入れずに美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068412
