カボチャは皮をむき、一口大の大きさに切ります。

耐熱容器にカボチャを入れ、ラップをし、レンジで3分程加熱します。※カボチャが柔らかくなるまで加熱時間は調節してください。

加熱したカボチャをつぶして冷ましておきます。

ホウレンソウは解凍し、みじん切りにします。プロセスチーズを1ｃｍ角くらいに切ります。

4をつぶしたカボチャに混ぜます。塩コショウ少々で味付けをします。
一口大に丸めて成型してください。

小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけます。

揚げ油を3ｃｍくらい鍋に敷き、180度くらいに温め、きつね色になるまで揚げます。

お好みでソースなどをつけていただいてください。