とろ〜りまろやか✿キム玉トースト

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

まろやかな味わいの卵サラダに、キムチの食感とピリ辛がアクセントとなり意外な美味しさ!あとひく味のトーストです!
このレシピの生い立ち
いつも同じになってしまうトーストを、飽きないように少しアレンジしてみました。

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材料

  1. 茹で卵 1個
  2. マヨネーズ 大さじ1〜2
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. キムチ 40g
  5. 食パン 1枚

作り方

  1. 1

    茹で卵はボウルに入れてフォークで細かく潰し、マヨネーズ、刻んだキムチ、砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    マーガリン(バター)を塗った食パンに1をのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

キムチは細かく刻んだほうが、食べやすいです。
卵のまろやかさとキムチが、お互いに引き立て合い、絶品の組み合わせ。
卵サラダだけより、食べ飽きずあとを引きます♫

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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