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つばめ
つばめ @cook_110910032

ニラの代わりに、ネギにしました!

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材料

2、3人分
  • 豚レバー 180gくらい
  • 青ネギ 1束
  • 片栗粉 大さじ2
  • 牛乳 200cc
  • めんつゆ 大さじ2
  • にんにくチューブ 大さじ1/2
  • しょうがチューブ 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚レバーを、牛乳に浸します。15分くらい。臭みを取ります。

  2. 2

    豚レバーを、洗います。

  3. 3

    調味料を、合わせます。

  4. 4

    青ネギを、3、4センチ幅に切ります。豚レバーに、片栗粉をまぶします。

  5. 5

    フライパンに、油を引き、豚レバーを炒めます。調味料を加えます。

  6. 6

    ネギを投入し、絡めて出来上がり❗

コツ・ポイント

最後にネギを入れた方が、しゃきしゃき感が出て美味しかったかも。しなしなになりました。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2025/06/11 22:47に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 酒 青ネギ

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