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【簡単】チンゲンサイのクリーム煮
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【簡単】チンゲンサイのクリーム煮-レシピのメイン写真

【簡単】チンゲンサイのクリーム煮

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

野菜嫌いな子どもでも、美味しく食べられます。チンゲンサイだけではなく、ほうれん草や小松菜でも代用できます。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

野菜嫌いな子どもでも、美味しく食べられます。チンゲンサイだけではなく、ほうれん草や小松菜でも代用できます。
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【簡単】チンゲンサイのクリーム煮

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

野菜嫌いな子どもでも、美味しく食べられます。チンゲンサイだけではなく、ほうれん草や小松菜でも代用できます。
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食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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材料

2人分
  • チンゲンサイ 140g(1~2株)
  • しめじ 50g(1/2パック)
  • 小麦粉 小さじ2
  • 牛乳 100ml
  • コンソメ 1/3個(1.8g)
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイはざく切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1と小麦粉を入れて炒める。

  3. 3

    火を弱め、牛乳・コンソメ・こしょうを加え、とろみをつける。

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
2018/10/31 02:40に公開
千葉市中央区では、2型糖尿病の予防活動を行っています。2型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ チンゲンサイ 牛乳 小麦粉

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