簡単！ジューシーな鶏胸肉のハム

簡単！ジューシーな鶏胸肉のハム

okuyo @cook_40117333

モンゴル岩塩を使った無添加ハーブソルトであら不思議！
とってもジューシーに仕上がります！
このレシピの生い立ち
無添加のハムを手作りしたくて。。。

モンゴル岩塩を使った無添加ハーブソルトであら不思議！
とってもジューシーに仕上がります！
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無添加のハムを手作りしたくて。。。

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モンゴル岩塩を使った無添加ハーブソルトであら不思議！
とってもジューシーに仕上がります！
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無添加のハムを手作りしたくて。。。

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とってもジューシーに仕上がります！
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無添加のハムを手作りしたくて。。。

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材料

鶏むね肉 1枚
モンゴル岩塩の無添加ハーブソルト大さじ１
黒コショウ大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

ボールに調味料を入れ鶏胸肉を擦り込み、ラップして1時間以上置く
2

鍋に湯を沸騰させ弱火にして7分茹で、そのまま冷まるまで放置する
3
モンゴル岩塩を使ったハーブソルトを使いました。

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okuyo @cook_40117333

2012/06/13 06:22に公開

フードコンシェルジュ。野菜ソムリエ。モンゴル岩塩を使った無添加ハーブソルトの販売、企画。Koyo-syokai Co.,Ltd 代表http://koyo-syokai.ocnk.net/