手羽先に塩、胡椒をして下味をつけます。
キャベツはザク切りにしておかきます。

圧力鍋にオリーブオイル(分量外)を熱しにんを入れ香りがでるまで温めます。

手羽先を皮から焦げ目をつけ、裏面も焼いたらキャベツ、トマト缶、調味料を全ていれ20分加圧します。

自然降下を待って出来上がりです。