パラパラニンニク鶏皮チャーハン
クックD2GXNL☆ @cook_40216783
簡単なのに美味しい！鶏皮の油ですごいパラパラのチャーハンに！
このレシピの生い立ち
ニンニクチャーハンを作ろうと、鶏皮の油で作ってみたらかなりパラパラで美味しいチャーハンになりました！
パラパラニンニク鶏皮チャーハン
簡単なのに美味しい！鶏皮の油ですごいパラパラのチャーハンに！
このレシピの生い立ち
ニンニクチャーハンを作ろうと、鶏皮の油で作ってみたらかなりパラパラで美味しいチャーハンになりました！
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにして、鶏皮は2cm角くらいに切る。
- 2
フライパンを熱して、油はひかずに鶏皮を炒める。火が通ったら鶏皮を取り出す。残った油に先程のニンニクと玉ねぎを投入。
- 3
にんにくと玉ねぎを少し炒めたら、卵を入れ、素早くご飯もいれてパラパラになるように素早く炒める。
- 4
ご飯がある程度パラパラになったら、取り出した鶏皮とバターと醤油を入れてさらに炒めて塩コショウで味を整える。
- 5
火を止めたら、小ネギとガーリックチップを砕きながらいれ軽く混ぜて完成！
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