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スナップエンドウの白和え
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スナップエンドウの白和え-レシピのメイン写真

スナップエンドウの白和え

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

今が旬のスナップエンドウを和風に食す
このレシピの生い立ち
いろんな食材を使う白和えも好きだけど、いっぴんにこだわっても良いなと。
無限ピーマンの発想からツナを入れましたよ

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いろんな食材を使う白和えも好きだけど、いっぴんにこだわっても良いなと。
無限ピーマンの発想からツナを入れましたよ

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スナップエンドウの白和え

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

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いろんな食材を使う白和えも好きだけど、いっぴんにこだわっても良いなと。
無限ピーマンの発想からツナを入れましたよ

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材料

  • スナップエンドウ 8〜10本
  • 麦味噌(白味噌) スプーン一杯
  • 豆腐 100gぐらいの小さいパック
  • ツナ缶 半分
  • 長ネギ 10センチ
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウを筋をとって茹でる

  2. 2

    味噌、豆腐を混ぜる。豆腐の水分で味噌を溶かす感じ。味噌がのびたらツナ缶の汁も気にせずに入れる

  3. 3

    ネギはみじん切りにして混ぜる。
    スナップエンドウは三等分にカットする

  4. 4

    全てあえて出来上がり

コツ・ポイント

余計なものは入れない

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伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2017/02/27 12:16に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
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このレシピのキーワード

白和え ツナ スナップエンドウ 豆腐 白みそ 長ネギ

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