プチヴェールのごま和え

Name: プチヴェールのごま和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチヴェール ２株; えのき 半分〜1/4; すりごま 大さじ１; めんつゆ 大さじ２〜３; 砂糖 大さじ１（少なめでも）

sonop @cook_40024440

あまりなじみのない野菜を、簡単になじみのある食べ方で食べてみました。めんつゆではなくお醤油とお砂糖でつくってもOK^^

このレシピの生い立ち
実家の母がプチベールをくれたので

あまりなじみのない野菜を、簡単になじみのある食べ方で食べてみました。めんつゆではなくお醤油とお砂糖でつくってもOK^^

このレシピの生い立ち
実家の母がプチベールをくれたので

プチヴェールのごま和え

sonop @cook_40024440

あまりなじみのない野菜を、簡単になじみのある食べ方で食べてみました。めんつゆではなくお醤油とお砂糖でつくってもOK^^

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実家の母がプチベールをくれたので

あまりなじみのない野菜を、簡単になじみのある食べ方で食べてみました。めんつゆではなくお醤油とお砂糖でつくってもOK^^

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材料

プチヴェール２株
えのき半分〜1/4
すりごま大さじ１
めんつゆ大さじ２〜３
砂糖大さじ１（少なめでも）

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作り方

1

プチベールは、
一枚づつ葉をはがし、えのきと一緒に茹でる
2

すりごま、めんつゆ、砂糖をまぜて、水気を切った１を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

砂糖とお醤油よりめんつゆを使うと柔らかい感じになると思います。
お砂糖の量は、お好みで調節してください

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sonop @cook_40024440

2011/03/30 00:19に公開

名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。

このレシピのキーワード

ごま和ええのき

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