我が家の鶏ガラ入りカレー

我が家の鶏ガラ入りカレー-レシピのメイン写真

我が家の鶏ガラ入りカレー

かりぬい @cook_40192349

鶏ガラは酒のつまみにピッタリ(^^)d
残ったカレーでカレーうどんorそばを作ると最高(*^^*)
このレシピの生い立ち
父が教えてくれました<(_ _)>　

鶏ガラは酒のつまみにピッタリ(^^)d
残ったカレーでカレーうどんorそばを作ると最高(*^^*)
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鶏ガラは酒のつまみにピッタリ(^^)d
残ったカレーでカレーうどんorそばを作ると最高(*^^*)
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父が教えてくれました<(_ _)>　

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材料

鶏ガラ 3本
玉ねぎ 2個
人参 1本

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作り方

1

鶏ガラをぶつ切りにします。(できるだけ細かくしたほうがいいらしい)
玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにします。
2
鶏ガラと水を鍋に入れて煮ます。
灰汁はこまめに取ってください。
3

ある程度灰汁を取ったら人参と玉葱を入れて煮込みます。
人参が柔らかくなったらカレールウを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

灰汁がけっこう出るのでこまめに取り除いて下さい。

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かりぬい @cook_40192349

2012/06/16 00:14に公開

お料理は好きだけど、得意ではないかな(｡-∀-)ﾆﾋ♪よろしくっ(*｀･ω・)ゞ

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このレシピのキーワード

カレーにんじん玉ねぎ鶏ガラ

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