じゃがいもを茹でたら(レンチンでもOK!)、水分を切ってしっかり潰しましょう。

フライパンで、みじん切りにした玉ねぎと合いびき肉を、炒め、塩コショウを少々入れます。

液体の素なので、また水分がなくなるまで炒め、じゃがいもに投入！

じゃがいもとよく混ぜたら、少し冷まして形成しやすくします。

形を整えたら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けて、170~180度の油で揚げたら…完成☆