玉ねぎをスライスします。

だし汁を麺つゆで作ります。
水を500ccいれ、カップ1の麺つゆを入れて、火にかけます。

切った玉ねぎと鶏肉を入れて、火が通るまで煮ます。

火が通ってすぐに味を見て、足りない場合は砂糖と醤油を加えて下さい。

卵をといておきます。
火が通ったのを見計らって、卵を回し入れます。お好みで三つ葉などを入れても良いです。蓋をします。

卵がかたさはお好みで火を止めましょう。