玉ねぎのドレッシング
salonMinto @cook_40216808
ドレッシングも自分で作れたらいいと思いませんか。生玉ねぎ入りで血液サラサラ。何よりも無添加で安心。
このレシピの生い立ち
パン教室の先生に教えていただいたドレッシングです。冬は柑橘類を入れてくれたり、季節の味を楽しむことを教えていただきました。私は、庭にたくさん生えているシソをいれてみました。
玉ねぎのドレッシング
ドレッシングも自分で作れたらいいと思いませんか。生玉ねぎ入りで血液サラサラ。何よりも無添加で安心。
このレシピの生い立ち
パン教室の先生に教えていただいたドレッシングです。冬は柑橘類を入れてくれたり、季節の味を楽しむことを教えていただきました。私は、庭にたくさん生えているシソをいれてみました。
アプリでひらく作り方
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紫蘇の美味しい時期なので紫蘇を入れてみました。
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材料をミキサーに入れなめらかになるまで攪拌する。
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私はバーミックスかブラウンのハンドミキサーを使います。
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材料をミキサーに入れなめらかになるまで攪拌する。
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これに蓋をしてそのまま冷蔵庫で保管。
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アレンジ
桜の花の塩漬けを入れたドレッシングでキャベツのコールスロー。
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私が料理で使う砂糖は、粗糖。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、鉄分、カリウム、カルシウムなどが豊富に含まれています。
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コツ・ポイント
油、酢、を様々な種類で作ってみてお気に入りを我が家の定番にしてはいかがでしょう。私は米油、醸造酢。プレーンなのを定番にしておいて、イタリアンにしたい時はオリーブオイルを、中華にしたい時はごま油を和える時に一緒にいれ風味付け。
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