サクッとしっとりクッキー
たまみママ @cook_40049494
サクッなのに、軽ーいしっとり感(≧∀≦)
手がとまりません。
混ぜるだけなので短時間で超簡単。
このレシピの生い立ち
卵が少しだけ残ったので、何か作れるかなーと思い適当に混ぜたら、こんなに美味しく出来ちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを軽く溶かし、グルグル掻き混ぜます。私は電子レンジでチンしています。
- 2
そこに砂糖を入れ、またグルグルします。なめらかになるぐらいまで。
- 3
このあたりから電子レンジを160度に余熱しておいてください。
- 4
つぎに卵を入れ、またグルグル混ぜてください(≧∀≦)
- 5
最後に小麦粉も入れ、だまがなくなるまでグルグル！！
なめらかになれば生地は完成です♪ - 6
2、3センチくらいの大きさに丸く生地を落とします。熱で平たく広がるので、少し高さを出しておくと綺麗に焼けます。
- 7
余熱した電子レンジで10分から13分やきます。周りから焼けていくので、お好みの色具合で焼いてください(≧∀≦)
コツ・ポイント
グルグル混ぜるだけ♪
最後にココアを入れてもおいしいです。
形を整える際、指先を水で濡らすといいですよん。
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