お米のイタリアンサラダ
松本浩司 @cook_40202685
あまり白飯が大変身!!
ちょっとお洒落なお米のサラダに☆
ワインにもぴったりヘルシーな一品!!
このレシピの生い立ち
お弁当用のご飯が余ったので、それを利用したサラダを考えてみました!!
ワインにもあいとても美味しいですよっ?!
お米のイタリアンサラダ
あまり白飯が大変身!!
ちょっとお洒落なお米のサラダに☆
ワインにもぴったりヘルシーな一品!!
このレシピの生い立ち
お弁当用のご飯が余ったので、それを利用したサラダを考えてみました!!
ワインにもあいとても美味しいですよっ?!
アプリでひらく作り方
- 1
あまりご飯をザルにいれて水洗いし、水気を切っておきます
今回は五穀米でトライ!!
-
- 2
キャベツを千切りにして、ボールに入れます
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- 3
ピルクスは細かく切り、オリーブは薄切りにします
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- 4
玉ねぎはみじん切り、プチトマトは1/4カットにします
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- 5
ボールに、白飯、ピクルス、オリーブ、玉ねぎ、プチトマトを入れます
- 6
ツナ缶の油を切って、ボールに加えてます
- 7
レモンを絞り入れ、ブラックペッパー、バジル（乾燥）、オレガノ（乾燥）を入れ全体を混ぜ合わせます
- 8
味を見て酸味が足りなければ酢を適量加えます
- 9
最後にオリーブ油を入れ、ざっと混ぜ合わせます
- 10
皿に盛り、全体にパプリカを降って、最後にバジルの葉を飾って完成!!
コツ・ポイント
あまり混ぜ合わせるとべたつくのでサッと混ぜるのがポイント。特にオリーブ油を入れてからは気をつけて・・・
塩気が足りなければ、醤油を数滴入れるとGood！!
野菜を変えて色々なバリエーションを試してみて下さい☆
つくれぽ
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