お好みのお肉や魚介類をに調味料Aを揉み込んで下味をつけておく。
豚肉、鶏肉、エビ、イカ、貝類等がおすすめです。

お好みの野菜を適当な大きさに切ってしっかり洗って水気を切っる。

焼きそばの定番野菜の他、ブロッコリー、アスパラ、竹の子、チンゲンサイ、キノコ類等もオススメです。

野菜類ラップにくるんで２～３分電子レンジにかける。

調味料Bを混ぜ合わせておく。
黒こしょうはここに入れても良いですが、小さなお子様が居る場合は完成してからかけて下さい。

焼きそばの麺をさっと洗って、電子レンジで２分チン

１のお肉類、魚介類に薄力粉か片栗粉をまぶし、プライパンにゴマ油を熱しで炒める。

火が通ってきたら４の野菜を入れ、６の麺と、合わせておいた調味料Bを入れ、しっかり混ぜ合わせながら炒め、水分が飛んだら完成

お好みで黒胡椒、ネギ、海苔等を乗せてください

カテゴリに掲載されました。 2013/10/28