柔らか鶏もも肉と野菜のニンニク醤油炒め

柔らか鶏もも肉と野菜のニンニク醤油炒め-レシピのメイン写真

柔らか鶏もも肉と野菜のニンニク醤油炒め

sugotty @cook_40173119

超簡単でシンプルな味付けなのに…旨い！！肉が柔らかい！！野菜は冷蔵庫のにあるものでOK♪今回は残ってた小松菜もIN。
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冷蔵庫にあるもので作りました

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超簡単でシンプルな味付けなのに…旨い！！肉が柔らかい！！野菜は冷蔵庫のにあるものでOK♪今回は残ってた小松菜もIN。
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材料

２～３人分

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4～1/3本
小松菜 4束くらい
ﾆﾝﾆｸ醤油大さじ３
酒大さじ１～２
塩・胡椒少々

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作り方

1

鶏肉を一口大に切りﾆﾝﾆｸ醤油・酒に漬けしっかり下味をつける。20~30分。最低10分。
2

フライパンに油をひき①を全部(汁も)入れ炒める。野菜も入れ塩胡・椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

※ﾆﾝﾆｸ醤油は常備しているものです。なくてもﾆﾝﾆｸ(みじん切りがいいかな)と醤油でOK！！

※①でしっかり漬け込む事で肉が柔らかくなる！！

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sugotty @cook_40173119

2009/08/13 07:57に公開

新婚の新米主婦です(ﾉω｀*)ﾉﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増やすべく日々勉強！！料理作るの大好き♪♪何気に調理師免許持ってますｗ注：載せてるレシピの分量は適当です(-_-;)いつも目分量で適当なんで(笑)

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜にんじん鶏もも肉にんにく酒玉ねぎ

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