白菜は太めの千切りに。●の調味料は合わせておく。

フライパンに油をしき、豚こまを炒める。半分くらい色が変わったら白菜を入れて、しなっとするまで炒める。

フライパンの上で豆腐を崩しながら入れる。軽く混ぜたら合わせておいた調味料を入れ、汁気がなくなるまで強火で炒める。