作り方
- 1
桜餅の皮を作る。薄力粉と上新粉と砂糖をボウルに入れて混ぜる。少しずつ水を加え、泡立たないようにそっと混ぜる。
- 2
食紅をほんの少し加えて色をつける。
- 3
フライパンに薄っすらサラダ油をひき、生地を流し入れ、弱火で両面を焼く。
- 4
焼けたら桜の抜き型で抜き、ヨーグルトの上に飾る。
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