美味しい卵焼き

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Y1101N @cook_40139835

お弁当に鉄板メニュー
このレシピの生い立ち
何度か色々作ったらこの味に落ち着きました。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. ラカントs又は白糖 大1
  3. 青ネギ 3本
  4. サラダ油 大1
  5. 一つまみ

作り方

  1. 1

    ① 卵3個とラカントs又は白糖大1と塩一つまみと刻んだ青ネギをボールに入れよく混ぜる。

  2. 2

    ② 熱した卵焼きのフライパンにサラダ油を均等にひき一気に卵液を流し入れ軽くかき混ぜながらふっくら焼き上げる

  3. 3

    ③ 火を止め余熱でお好みの堅さに。
    一口サイズにカット。お皿にもって完成。

コツ・ポイント

熱した卵焼きのフライパンで作ると綺麗な仕上がりになります。

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