ホットプレートを熱しておく。

うどん玉は3つくらい、ニラは３ｃｍ位に切る。

2⃣の材料と卵・鶏ミンチをまんべんなく混ぜ合わせる。

3⃣をオタマジャクシですくってホットプレートに乗せる。

両面がこんがりきつね色に焼けたら出来上がり。ポン酢などで食べてください。