味噌だれで手羽のグリル

makicooking
makicooking @cook_40056386

味噌だれに漬けて焼くだけ。
何本でもいけます。

このレシピの生い立ち
イメージした味に近づけたくて色々試したすえ、この分量にたどり着きました。
味噌を入れたら満足のいく味に!

味噌だれで手羽のグリル

味噌だれに漬けて焼くだけ。
何本でもいけます。

このレシピの生い立ち
イメージした味に近づけたくて色々試したすえ、この分量にたどり着きました。
味噌を入れたら満足のいく味に!

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材料

  1. 手羽(好みの部位で) 500g~1Kg
  2. たれの材料
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 味噌 小さじ2
  8. にんにく(おろす) 1~2片
  9. 酢(またはレモン汁) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大き目のジップロックに、たれの材料を混ぜあわせる。

  2. 2

    1.に手羽をいれる。手でもんだあと、冷蔵庫で30分~4時間ほどつけ込む。時々、手でもむ。

  3. 3

    つけ込んだ手羽を、オーブンや魚焼きグリルで焼く。焼き色がついて中まで火が通っていればOK。

コツ・ポイント

つけて焼くだけのお手軽レシピです。
ニンニクや砂糖が入っているので、焦げないように見張るとよいです。

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30代の主婦です。おいしいものを食べたくて色々作っています。
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