うちのコロッケ！爆弾！？
優菜夏mama @cook_40065731
爆弾みたいなうちのコロッケ！好みがあります。旦那はあんまりみたい・・・私と子供はあっさりしてて好きです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから作ってるコロッケ！おばあちゃんはミンチも入れろって言うけど私はシンプルなこれが一番好きです！気分でミンチ入れたりあめ色たまねぎ入れたりします。
うちのコロッケ！爆弾！？
爆弾みたいなうちのコロッケ！好みがあります。旦那はあんまりみたい・・・私と子供はあっさりしてて好きです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから作ってるコロッケ！おばあちゃんはミンチも入れろって言うけど私はシンプルなこれが一番好きです！気分でミンチ入れたりあめ色たまねぎ入れたりします。
作り方
- 1
たまごをゆでて、その間にじゃがいもの皮をむいてレンチン！
- 2
じゃがいもとたまごを待つ間に、ソーセージを５ミリ角くらいのみじん切りにする。
- 3
チンしたじゃがいもとゆでたまごの黄身を粗めにつぶして、しおとブラックペッパーを適量ふる。
- 4
３に2を入れて白身も5ミリ角くらいにみじん切りにして、入れる。だいたいこんな感じの色合いになるくらい。
-
- 5
たねをおにぎりを握るように丸める。低い円柱型が一番くずれにくい。どうしてもまとまらないときは牛乳を少したらしてずるするｗ
-
- 6
ころもをつけてきつね色に揚げる。中身は火を通す必要がないのでカラッと色が変わればぉk！
コツ・ポイント
衣をつけるときも、崩れやすいので気をつけて！たまにイライラします｡>____<｡
うちはケチャップで┳┳ m(・ω・o) ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070139
