かぼちゃあんぱん
ふんわり、ホクホク甘いかぼちゃが癖になる！
このレシピの生い立ち
我が家にＨＢが来たので
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBにセットし、生地作りモードを押します。
我が家のは2時間ほどかかります(´з｀) - 2
その間に皮をとって切ったかぼちゃを電子レンジでチンして柔らかくなってたらフォークでつぶします。
- 3
２に牛乳と砂糖を加えよく混ぜます。
かぼちゃが水っぽいときは牛乳の量を減らしてください。砂糖はお好みで増減して下さい。 - 4
かぼちゃあんは12等分しておく。
フォークで線を入れといてくれればいいです（＾＾） - 5
生地が出来たら取り出してガス抜きをして6等分にし、丸めてラップをかぶせ10～20分ベンチタイム。
- 6
ベンチタイムが終わったら生地を半分に切り丸く伸ばしてかぼちゃあんを包みしっかり閉じて丸める
- 7
電子レンジの発酵機能で40分ほど発酵させる。
- 8
発酵したら時卵を塗り飾り用のスライスアーモンドをのせ、200度に予熱したオーブンで12分ほど焼いて完成!!
コツ・ポイント
かぼちゃは電子レンジの湯で野菜でチンしたらいい感じに柔らかくなってつぶしやすかったです。
パサパサしてたら生クリームを入れることをお勧めします。
かぼちゃたっぷりがいい人はかぼちゃの量を増やしてください！！
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