大根菜/蒟蒻/挽肉炒め(^_^)

大根菜/蒟蒻/挽肉炒め(^_^)-レシピのメイン写真

大根菜/蒟蒻/挽肉炒め(^_^)

みっちゃん51 @cook_40094408

炊きたてごはんに混ぜて食べましたが
めちゃ合いました。
このレシピの生い立ち
大根菜をはじめて使いました。
スープ系にしようか？悩みましたが
今回は、ごはんにふりかけとしてイメージしました。蒟蒻がごはんの量を減らしてくれました(^_^)

炊きたてごはんに混ぜて食べましたが
めちゃ合いました。
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大根菜をはじめて使いました。
スープ系にしようか？悩みましたが
今回は、ごはんにふりかけとしてイメージしました。蒟蒻がごはんの量を減らしてくれました(^_^)

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みっちゃん51 @cook_40094408

炊きたてごはんに混ぜて食べましたが
めちゃ合いました。
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大根菜をはじめて使いました。
スープ系にしようか？悩みましたが
今回は、ごはんにふりかけとしてイメージしました。蒟蒻がごはんの量を減らしてくれました(^_^)

炊きたてごはんに混ぜて食べましたが
めちゃ合いました。
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スープ系にしようか？悩みましたが
今回は、ごはんにふりかけとしてイメージしました。蒟蒻がごはんの量を減らしてくれました(^_^)

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材料

豚挽肉 170g
蒟蒻 200g
椎茸 5個
大根菜 1束
塩胡椒適量
砂糖中さじ1
味醂中さじ1
醤油中さじ1
すりごま大さじ1

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作り方

1
大根菜を
しっかり洗い、7ミリ程度に切ります。椎茸も同じような大きさに切ります。
2
豚挽肉を炒め椎茸を入れ炒め合わせます。砂糖、味醂、麺つゆを入れます。
3
大根菜、茹でた蒟蒻を入れて
炒め合わせます。
4
炒め合わせ、胡麻油、すりごま
入れて
完成です。(*^^*)

コツ・ポイント

ふわふわ玉子を混ぜるのも合うと思います♪

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みっちゃん51 @cook_40094408

2017/02/28 14:54に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

炒めものしいたけ大根の葉こんにゃくお肉豚ひき肉

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