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カブ・ストーリーは筑前煮
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カブ・ストーリーは筑前煮

クルクル☆カッピー
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材料

4人分くらい
  • 一口大に切った鶏肉 モモ1枚分くらい
  • 皮剥いて4等分したカブ 4個分くらい
  • 一口大に千切って塩で揉んで2分くらい茹でといたコンニャク 1枚分くらい
  • 皮剥いて一口大に切って5分くらい茹でといた里芋 4個分くらい
  • 皮剥いて乱切りしといた人参 小さいの1本分くらい
  • 洗って一口大に切った牛蒡 長いヤツの半分くらい
  • 水で戻して半分に切った干し椎茸 5個分くらい
  • 洗って一口大に切った蓮根 大きいヤツの半分くらい
  • 塩茹でしといた絹さや 8個くらい
  • (つゆ)
  • 干し椎茸の戻し汁と水でラベルの通りに薄めた麺つゆ 200ccくらい
  • 醤油 少々
  • 味醂 少々
  • 酒 少々
  • 酒 飲用
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作り方

  1. 1

    鍋に油入れて鶏肉とカブとコンニャクと人参と干し椎茸と里芋と牛蒡を炒めてつゆ入れて煮込んで皿に盛って絹さや散らしたら完成。

コツ・ポイント

おわかりいただけただろうか

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クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278
2017/03/03 23:05に公開
クルクル☆カッピー先生のバカレシピが読めるのはクックパッドだけ!外部でもブログ始めたのでよろしくね♡https://syusyokugatamago.com/
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煮物 かぶ 里芋 鶏肉 ごぼう きぬさや にんじん れんこん こんにゃく 酒 ほししいたけ

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