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金目鯛の煮つけ
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金目鯛の煮つけ-レシピのメイン写真

金目鯛の煮つけ

やえ526
やえ526 @cook_40050098

煮汁もぐっとおいしくなる金目鯛。
しっかり味を含ませおいしさ倍増です!
このレシピの生い立ち
金目鯛の煮つけが大好きです!

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材料

  • 金目鯛 1パック
  • みりん 170cc
  • しょうゆ 70cc
  • 水、酒 100ccずつ
  • しょうが スライス2枚
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作り方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ、煮きる。しょうがとしょうゆを入れる。

    • 金目鯛の煮つけ作り方1写真
  2. 2

    金目鯛を置く。

    • 金目鯛の煮つけ作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をし、上から、水と酒を負わせたものを振り入れる。15分ほど煮る

    • 金目鯛の煮つけ作り方3写真

コツ・ポイント

できあがったら火を止め、充分に味をしみこませる。

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やえ526
やえ526 @cook_40050098
2013/10/12 16:12に公開
いつものふつうの定番料理をていねいにやさしいお味で作ってます。娘たちへのレシピメモ。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 金目鯛 しょうが

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