ヘルシー極旨チキンサラダ風

将太郎
将太郎 @cook_40034521

ささみを使っているので、とってもヘルシー。お肉に下味をつけることで、ジューシーでおいしい☆
このレシピの生い立ち
チキン大好きな息子のために考えたレシピですが、家族みんなが虜に☆

ヘルシー極旨チキンサラダ風

ささみを使っているので、とってもヘルシー。お肉に下味をつけることで、ジューシーでおいしい☆
このレシピの生い立ち
チキン大好きな息子のために考えたレシピですが、家族みんなが虜に☆

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材料

2人分
  1. ささみ 5本
  2. 下味
  3.  酒 小さじ1
  4.  醤油 小さじ2
  5.  しょうが 小さじ2
  6.  ニンニク 少々
  7.  小麦粉 30g
  8.  クレイジーソルト 小さじ2
  9.  乾燥バジル 少々
  10.   50cc
  11.  片栗粉 大さじ1
  12. レタス 3枚
  13. きゅうり 1/2本
  14. アボカド 1個
  15. タルタルソース
  16.  マヨネーズ 大さじ3
  17.  レモン 大さじ1
  18.  玉ねぎみじん切り 大さじ1
  19.  ピクルス 大さじ1
  20.  ゆで卵 1個
  21.  塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、棒状になるように斜めに3等分する。ささみに下味の材料を混ぜて、5分おく。

  2. 2

    衣の材料を混ぜる。

  3. 3

    タルタルソースの材料を混ぜておく。

  4. 4

    レタスは、巻ける大きさにちぎる。きゅうり、アボカドは棒状に切る。

  5. 5

    揚げ油を180度に温めて、1を2につけて、カラッと揚げる。

コツ・ポイント

すべて棒状にしてレタスで巻いて食べます。すっごくおいしいです。マスタードをつけてもおいしかったです。

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