カボチャを3㎝角にカットする。

レンジ用蒸し器に切ったカボチャを入れ､レンジ(700w)で4分加熱｡

容器がなかったら水を軽くふってラップをかけて同じように加熱｡レンジによって加熱時間が異なるので調節して下さい。

カボチャに竹串が通ったら､薄く油をひいたフライパンにカボチャを入れフライパンをあおぐ｡

カボチャの角が潰れて水分が飛んだ感じになったら火を止め､塩をふる｡

レンジ加熱時間ですが､カボチャの種類によって変わってくるので調整して下さい。
今回はメキシコ産のカボチャを使用しました｡