栄養満点♪小松菜としめじのナムル☆
管理栄養士かな @cook_40052088
管理栄養士お勧めの1品。栄養満点でもなかなか美味しく食べられない小松菜。ナムルにしました。美味しく栄養を摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
小松菜を煮びたしなど以外で美味しく食べたいと思い、また手早く作れる1品と思い作りました。
栄養満点♪小松菜としめじのナムル☆
管理栄養士お勧めの1品。栄養満点でもなかなか美味しく食べられない小松菜。ナムルにしました。美味しく栄養を摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
小松菜を煮びたしなど以外で美味しく食べたいと思い、また手早く作れる1品と思い作りました。
作り方
- 1
小松菜をよく洗って食べやすい大きさに切り、塩を入れた湯で茹でる。茹であがる前に根を落とし小分けしたしめじも一緒に茹でる。
-
- 2
冷水で冷まし、水気をしっかり絞る。
-
- 3
調味料を入れ良く混ぜ合わせたら完成！
1人分：エネルギー40kcal、食物繊維：2.1g、塩分：0.3g - 4
2015年1月29日発売の「クックパッドの大人気おかず108」に掲載されました～。これからもよろしくお願い致します☆
-
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ることがポイントです。小松菜に多いビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率がUPします。ごま油の風味で美味しい1品、管理栄養士お勧めです♪
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