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小松菜のナムル
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小松菜のナムル-レシピのメイン写真

小松菜のナムル

K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444

小松菜はいろいろと使えますが、ナムルで食べても結構いけます。
このレシピの生い立ち
小松菜の食べ方をいろいろ研究しています。

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K’sキッチン☆
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小松菜はいろいろと使えますが、ナムルで食べても結構いけます。
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材料

2~3人分
  • 小松菜 一束
  • シメジ 半袋
  • にんじん 1/4本
  • ※醤油 大1
  • ※中華だしの素 少々
  • ※ごま油 大1
  • ※すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    小松菜を茎の部分を先に、葉の部分を後から合計2分ほど茹でる。

  2. 2

    にんじんは千切りにして、シメジと一緒に2分間茹でる。

  3. 3

    ゆであがった小松菜は水で冷やし、よく絞って3cm長さくらいに切ってボールに入れる。

  4. 4

    ゆであがったにんじんとシメジの水気をよく切って、小松菜のボールに入れる。

  5. 5

    ※の調味料を入れて和える。冷蔵庫で冷やすとよりおいしいです。

コツ・ポイント

中華だしの素は入れすぎるとしょっぱくなるので、少量で大丈夫です。

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444
2021/08/01 13:54に公開
カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、酒をおいしく飲むために作ります。K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ 小松菜 にんじん

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