くるくる!クッキー作っちゃお(´∀`*)
雨泪奈 @cook_40216905
特別なものはいりません!
ただ巻くだけ、
巻くだけですw
このレシピの生い立ち
お店で売ってるうずまきクッキー…
作りたいけど
作り方が見つからないなぁ…
よし!なんとなくで作っちゃおう(←
くるくる!クッキー作っちゃお(´∀`*)
特別なものはいりません!
ただ巻くだけ、
巻くだけですw
このレシピの生い立ち
お店で売ってるうずまきクッキー…
作りたいけど
作り方が見つからないなぁ…
よし!なんとなくで作っちゃおう(←
作り方
- 1
小麦粉をふるっておく&バター、卵を常温にもどす
- 2
バターを泡立て器でまぜる
白っぽくなったら砂糖を加えてさらにまぜる - 3
【2】に溶いた卵とふるっておいた小麦粉を加える
- 4
まとまったら生地を半分にして
片方の生地にココアをまぜる(ココア生地を作る) - 5
2つの生地(バニラ生地とココア生地)を
棒で長方形になるようにのばす
(ラップに挟んでのばすとやりやすいです) - 6
【5】で作った生地をラップに包み
冷蔵庫で30分ほど冷やす - 7
生地を冷蔵庫から取り出し
簀の子(すのこ)に
バニラ、ココアの順に乗せて
巻いていく - 8
巻いた生地は冷蔵庫で30分冷やす
- 9
冷蔵庫から生地を取り出し
1cm幅に切る180℃のレンジで15〜20分焼く
(レンジは予熱しておく) - 10
完成♪
ラッピングしてプレゼントに、子供のおやつに…
コツ・ポイント
巻くときに隙間ができないようにぎゅっとしましょう
生地を切るときは柔らかいと
切りにくいので
柔らかいと思ったら追加で冷やしましょう
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