フライパンを中火で熱し、サラダ油を加える。薄力粉をまぶした鶏肉を皮面下にして、それぞれ離して焼く。

両面こんがり焼き目をつける。その後、弱火にしてフタをし、約3〜4分蒸し焼きにして、中までじっくり火を通す。

水分が飛んだら再び弱火にし、合わせておいた３のソースを一気に加えて、手早く全体にからめる。

ソースがからんだら火を止め、お皿に盛って完成♡お好みで胡麻、パセリ、七味をふりかけて♪
トップ写真は七味Ver.です。