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豚の塩こうじステーキ☆*.。.:*☆-レシピのメイン写真

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なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077

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材料

1人分
  • とんかつ用豚肉 1枚
  • 塩こうじ 適量
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作り方

  1. 1

    袋に豚肉と塩こうじを入れてもみもみする。

  2. 2

    5分位したら、手で表面の塩こうじをざっと取り除く。

  3. 3

    フライパンに油をひき、強火で片面を焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    裏返し、ふたをして弱火でじっくり焼く。

  5. 5

    肉をマナ板に乗せ、切ってみて火が通っていたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩こうじは入れ過ぎるとしょっぱくなるので注意。
にんにくとしょうがをおろして入れても☆

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なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077
2012/06/20 17:33に公開

このレシピのキーワード

ステーキ とんかつ肉

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