にんにくとアンチョビは微塵切り、鷹の爪は輪切り、タコとエリンギは一口大にカットします。

ココットをトースターで5分程あたためておきます。

鍋にオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたらアンチョビ・鷹の爪・タコ・エリンギを加えます。

5分位煮込んで器に盛り、上にバジルを振って完成です。