ザクロとリンゴのジャム

ザクロとリンゴのジャム

ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307

自家製ザクロがたくさんとれました♪
このレシピの生い立ち
ザクロがたくさんとれて・・・
効能をネットでみたら女性ホルモンや美容にいいと書いてあったのでおいしく食べるためにりんごを入れてジャムにしました。

自家製ザクロがたくさんとれました♪
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ザクロがたくさんとれて・・・
効能をネットでみたら女性ホルモンや美容にいいと書いてあったのでおいしく食べるためにりんごを入れてジャムにしました。

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自家製ザクロがたくさんとれました♪
このレシピの生い立ち
ザクロがたくさんとれて・・・
効能をネットでみたら女性ホルモンや美容にいいと書いてあったのでおいしく食べるためにりんごを入れてジャムにしました。

自家製ザクロがたくさんとれました♪
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ザクロがたくさんとれて・・・
効能をネットでみたら女性ホルモンや美容にいいと書いてあったのでおいしく食べるためにりんごを入れてジャムにしました。

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材料

ザクロ１ｋｇ
りんご２個
レモン汁適宜
水２カップ
砂糖２００ｇ

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作り方

1
ザクロの実をとる。
水で洗う時に白い皮が水に浮くので実だけをざるに上げる。
2

鍋にザクロと水を入れ１０分くらい煮る。
3

ざるにキッチンペーパーをひき、汁だけをとりだす。それを煮詰める。
4

別の鍋にリンゴをいちょう切りにして入れ（皮をむいて塩水につけておいてから使う）
5

砂糖とレモン汁をまぶしておく、水分がでてきたら火にかけとろみがつくまで煮詰める。
6

リンゴの中にザクロの汁を入れお好みのかたさにする。
7

煮沸消毒した瓶にジャムを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ザクロの汁を取り出すとき、無理に絞らない・・・
汁が濁るので

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ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307

2013/10/17 11:12に公開

埼玉県在住の手作り大好き！猫大好き！の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。