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簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜
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簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜-レシピのメイン写真

簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜

ぽにゃさん
ぽにゃさん @cook_40217004

母がいつも作るかぶりつける大きさの春巻きです!揚げずに焼くので簡単でヘルシー\(^^)/たくさん野菜がとれますよ〜
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母がいつも作るかぶりつける大きさの春巻きです!揚げずに焼くので簡単でヘルシー\(^^)/たくさん野菜がとれますよ〜
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材料

10個 3-4人分
  • 豚肩切り落とし(豚バラ肉) 200〜250g
  • 白菜 約9枚
  • 人参 約6cm
  • キクラゲ 小皿に適量
  • ニラ 1束
  • もやし 2/3袋
  • 春雨 ひとつかみ
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 大さじ一杯
  • 鶏ガラスープのもと 少々
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作り方

  1. 1

    キクラゲを水でもどす

    • 簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜作り方1写真
  2. 2

    材料を切る

  3. 3

    豚を炒め、順に野菜・きくらげを炒めていく。春雨を固めにゆがき、最後に加える。
    豚バラなら油をひかなくても大丈夫。

  4. 4

    塩コショウ、オイスターソースで味付け、冷ます。(熱いままだと皮が破ける)

    • 簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜作り方4写真
  5. 5

    皮で包み、春巻きをあげ焼きする。油は焼くより気持ち多めほどで良い。

    • 簡単☆揚げない!母の春巻き~おっきめ〜作り方5写真

コツ・ポイント

冷ますこと。
手が汚れるので先に油をしいておく。

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ぽにゃさん
ぽにゃさん @cook_40217004
2017/03/04 10:38に公開
一人暮らしの大学生です。
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 白菜 豚肉 もやし にんじん キクラゲ 豚バラ肉

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