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圧力鍋で作る☆フライドチキン
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圧力鍋で作る☆フライドチキン-レシピのメイン写真

圧力鍋で作る☆フライドチキン

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

某ファストフードにも負けません＾＾
もう買わなくてもいいね〜〜
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買うと高いので節約のため安い手羽元で作ってみました

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

某ファストフードにも負けません＾＾
もう買わなくてもいいね〜〜
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材料

  • 鶏手羽元 10本
  • しょうが薄切り ３〜４枚
  • 白ねぎの青い部分 １本分
  • クレイジーソルト 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元、しょうが、ねぎ、水２カップを入れ火にかけ沸騰させアクを取る

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方1写真
  2. 2

    ふたをして中火で圧をかける

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方2写真
  3. 3

    おもりから圧が抜け始めたら弱火にして５分加圧後自然放置

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方3写真
  4. 4

    圧が抜けたらふたを外してそのまま粗熱を取る

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方4写真
  5. 5

    水分を拭き取りクレイジーソルトをきつ目に振ってまんべんなく小麦粉をまぶす

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方5写真
  6. 6

    高温の油で揚げる
    もう中まで火が通っているので表面がきつね色になればOK

    • 圧力鍋で作る☆フライドチキン作り方6写真
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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/06/19 12:11に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 小麦粉 しょうが 手羽元 長ネギ

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