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我が家の大絶賛絶品豚キムチ
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我が家の大絶賛絶品豚キムチ-レシピのメイン写真

我が家の大絶賛絶品豚キムチ

ランドママ
ランドママ @cook_40191106

めちゃめちゃ美味しくてやめられません
このレシピの生い立ち
あるお店で豚キムチを食べた時、めちゃ、美味しくて、同じように出来ないか研究して出来たものです。

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あるお店で豚キムチを食べた時、めちゃ、美味しくて、同じように出来ないか研究して出来たものです。

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我が家の大絶賛絶品豚キムチ

ランドママ
ランドママ @cook_40191106

めちゃめちゃ美味しくてやめられません
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あるお店で豚キムチを食べた時、めちゃ、美味しくて、同じように出来ないか研究して出来たものです。

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材料

2人分(我が家は1人がたくさん食べるので多めです
  • 豚バラ肉 250g
  • ニンニクの芽 お好みの量
  • もやし 1袋の1／4位
  • キムチ(こくうま) 150g
  • 塩こしょう 2振り位
  • 味の素 1振り
  • 本だし 顆粒小さじ1
  • 醤油 隠し味小さじ2
  • ごま油 隠し味小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉は3〜5センチ位幅にきる
    ニンニクの芽も同じ位長さに切る

  2. 2

    豚バラを強火で炒める
    ニンニクの芽も加えある程度炒まったらもやしをひとつかみ位入れる

  3. 3

    キムチも入れ、混ぜ合わせる
    塩コショウ、味の素、本だしで味付け、隠し味に醤油少し、ごま油サッといれ混ぜ合わせて出来上がり

  4. 4

    --

コツ・ポイント

キムチはお好きなメーカーでいいですよ。
キムチ、ニンニクの芽はお好きな量で大丈夫です。
味見で調節して下さい
強火で炒めた方が美味しくできます
油は肉から出るのでなくて
大丈夫です。
因みに家は肉の脂身の少ない肉を選んでます。

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ランドママ
ランドママ @cook_40191106
2013/10/10 02:27に公開

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