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しらすの卵とじ
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しらすの卵とじ-レシピのメイン写真

しらすの卵とじ

☆もちもち大福☆
☆もちもち大福☆ @cook_40217022

優しい味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれていた料理(*^^*)

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材料

3人分
  • しらす 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • たまご 3個
  • 水 1カップ
  • ★ほんだし(かつお) 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、人参をさいの目に切る。卵は溶いておく。

    • しらすの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋に1としらすを入れ、水1カップを注いで中火で2〜3分煮る。アクが出たら取る。

    • しらすの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら★を入れて更に1〜2分煮る。

  4. 4

    溶き卵を入れて卵が固まってきたら完成!

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☆もちもち大福☆
☆もちもち大福☆ @cook_40217022
2013/10/17 11:14に公開

このレシピのキーワード

卵とじ かつお しらす にんじん 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072296
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