たっぷりきのこの豚かぼちゃ
りぃょん @cook_40044018
舞茸&えりんぎの香りと食感で、お肉ちょびっとでも大満足の一品になります。
このレシピの生い立ち
お肉がちょびっとしかないときは、大きめに切ったきのこで量増しします。
たっぷりきのこの豚かぼちゃ
舞茸&えりんぎの香りと食感で、お肉ちょびっとでも大満足の一品になります。
このレシピの生い立ち
お肉がちょびっとしかないときは、大きめに切ったきのこで量増しします。
作り方
- 1
豚肉はざく切り。
-
- 2
かぼちゃは7~8mm厚さに切り、レンジで5分加熱する。
-
- 3
きのこは大きめに切る。
-
- 4
豚肉を炒めて取り出す。
-
- 5
えりんぎを炒め、火が通ったら舞茸を炒め合わせる。
-
- 6
豚・かぼちゃを混ぜ、クレイジーソルトを振る。
-
- 7
最後にバターを炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
きのこは大きめに切ったほうが、香りも食感も楽しめます。
きのこの種類は何でもいいのだけれど、舞茸はあった方がおいしいと思います。
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